KUAH ROJAK
Bahan A
15 biji cili api tumbuk
1/2 cawan air asam jawa
1 s/b belacan
1 s/b petis udang
1 cawan kicap lemak biasa
3 s/b gula
15 biji cili api tumbuk
1/2 cawan air asam jawa
1 s/b belacan
1 s/b petis udang
1 cawan kicap lemak biasa
3 s/b gula
1 s/b bijan goreng tanpa minyak
1/2 cawan kacang tanah, digoreng dan dtumbuk kasar
1/2 cawan kacang tanah, digoreng dan dtumbuk kasar
Cara:
1. Mesinkan semua bahan A dalam blender..
2. Masakkan dalam kuali sehingga pekat
1. Mesinkan semua bahan A dalam blender..
2. Masakkan dalam kuali sehingga pekat
*saya tambah 1st tepung jagung untuk likatkan kuah
3. Bila telah sejuk masukkan kacang tanah tumbuk dan bijan.
3. Bila telah sejuk masukkan kacang tanah tumbuk dan bijan.
*saya tak letak kacang tanah sebab tak ada stok kat rumah
kacang tanah tumbuk ganti dengan cornflakes yg diramas, sedap jugak... rangup & kena dengan kuah rojak tu... cubalah!
No comments:
Post a Comment